文/郭志锋
有关祖母的记忆，真是太多。而红糖里的年味，又给了我们别样的甜蜜。还记得娘生四妹时，祖母把土糙纸包着的红糖藏到了高高的衣柜上。她一边放，一边还回头看，蹑手蹑脚，生怕被我发现。其实，我带着大妹就藏在对面的大木床底下。我俩使劲地捂住嘴，才没有笑出声来。等祖母前脚出了房门，我们立马从床下钻出来。我命令大妹端来凳子，由我站上去拿糖包。凳子有些晃，大妹赶紧用双手扶住。我踮起脚，用力伸长胳膊，才将糖包慢慢地从里面拉了出来。尚未打开包裹，我们就闻到了那股熟悉的香味。我俩迫不及待地打开纸包，然后各抓了一把，慌乱地塞进了嘴里。果然，祖母有所察觉，向着房里走来，并大声地问道：“又在偷吃红糖吗？这可是过年用的。”我们正要再次钻进床下，却被祖母逮了个正着。大妹吓得大哭，我知道祖母宠我，故意说：“这是我偷的，不关妹妹的事。”祖母看了我们一眼，却没有发怒，而是转身走出房门。不一会儿，她端来了两个白瓷碗，里面是热气腾腾的开水。“来，我教你们喝糖茶。”只见她把碗放在凳子上，用手指从糖包里夹了一点儿红糖，放在了两个碗里。接着让我俩一人捧起一个碗。我捧着碗，闻着那飘摇的红糖香，仿佛有些沉醉。大妹不怕烫，迅速地喝了一口。祖母笑眯眯地问道：“甜不甜？”“甜，好甜，奶奶。”大妹虽然脸上还挂着泪水，但此刻高兴地笑了。
到了年关，红糖大显身手。祖母用它做的米花糕，得到了全村人的喜爱。那时，全村都有爆米花的习俗。只不过，大多数人家爆的是大米，而我家爆的都是玉米。爆出来的玉米花个头大、喷喷香，而且形状真像一朵花。有了玉米花，祖母就开始熬红糖了。她先将两三斤红糖放在锅里炒，边炒边放少量水，一直炒到红糖成糊状，再将早已切碎的蒜泥和干辣椒丢进去，合上木锅盖，让它熬上半小时左右。等揭开盖子后，祖母就用一双筷子插在锅里，使劲一拉，如果筷子上拉出长长的糖丝，说明玉米花就可以下锅了。倒下去的玉米花在祖母的用力搅动下，纷纷笑着打滚，你抱我，我搂你，都紧紧地团结在一起。那一刻，祖母像个得胜的将军，站在灶边，微笑着看着锅里的千军万马。我们几个站在一边，早已被那浓浓的芳香熏得迷迷糊糊，口水也几乎流到了嘴边，但我们还得等待最后一道工序的完成。但见祖母将粘得一团团的玉米花用锅铲铲开，依次放在案板上，用菜刀切成一个个方块，这些方块白里带黄，黄里带花，散发着迷人的芬芳。“吃吧。”祖母放下刀，双手使劲地在围裙上擦，好像要擦去这黏黏的糖。我们一拥而上，一手握一块，并飞快地塞进了嘴里。“哦，好香！好香！”大妹大叫。我咬了一口，只觉得一股香气直冲脑门，嚼了嚼，又觉得甜甜的、辣辣的，似乎这红糖变了魔术，有了更大的魔力，让我欲罢不能，吃了还想吃！正月初一，放在果盆里的米花糕，自然成了大家的“最宠”，来我家拜年的客人，吃了纷纷叫好！有的小孩，还偷偷地抓一把放在口袋里！
只可惜，后来，敬爱的祖母因为心肺病去世。从此，我们再也看不到祖母的笑容了，同时再也吃不上香甜的米花糕了。奇怪的是，红糖也好像随祖母而去，很难再见到它的芳踪。偶尔碰到了，吃一口居然也是寡淡无味，已没有了童年时的味道。
幸而，大妹买到了万安手工生产的红糖，虽说“吃不出奶奶的味道”，但毕竟是韵味悠长，让她似乎找到了过年的感觉。“哥，我现在特别想念奶奶。”大妹的嗓音有些发涩。我又何尝不是？