[第八章] 古镇名窑—千年古镇永和及吉州窑风采（3）-5657威尼斯

四、兼容并蓄

吉州窑陶瓷烧制的数百年间，大量吸收了同时代各地名窑的技术，因地制宜加以改进、提高，达到了更高的水平；同时，也对其他窑场发生影响。博采众长，兼容并蓄，使吉州窑的烧制技艺日趋成熟，形成了鲜明的特色。这也是庐陵文化交流融汇的明证。

我国的陶瓷业唐代以后发展迅速，宋代更是繁荣。随着西晋永嘉之乱、唐末大动荡和北宋的衰败，大量的流民南迁，文化重心南移，许多北方的窑工匠人在江南定居后，重操旧业。创烧于晚唐的吉州窑，处于交通便利的赣江中游，便吸收了各地的烧制技艺。从出土的大量文物中，可见与各名窑之间互相交流技艺的痕迹。陶瓷生产作为中古社会的重要支柱产业，便出现了一批由政府管理的官窑和由民间自发生产的民窑。吉州窑是民间性质的窑场，后来发展规模大了，政府才派驻了监管机构。官窑的烧造技术较高，制作工艺也较为精湛，但由于官方管制较严，烧造技术趋于保守，缺少创新；民窑则在技艺上比较简练，富有艺术生命力，虽不及官窑产品精致，但更显朴实、自然。吉州窑融汇了各方所长，成为江南一大名窑。

北方曲阳的定窑在北宋时期崛起，享有较高的地位，不少窑场纷纷学习、模仿其生产技术。定窑影响最广的一项烧造方法叫复烧，就是改变一件陶坯放在一个匣钵里烧的方法，将多件陶坯放在一个匣钵上烧。这项技术传人江西后，吉州窑学习了复烧法，并进一步改进。工匠们将匣钵做成圆筒形，内壁作锯齿状，每个锯齿上放一件陶坯，一个匣钵可放多达八九十个陶坯同时烧，这就充分利用了窑位，也成倍地提高了产量和效益。陶具上的印花装饰，也与定窑相类似，如题材多取材于自然花卉和动物中的鱼、龙以及回纹边、六格布局等。1979年定县出土的绿釉刻花枕与吉州窑的同类产品很相似。

磁州窑位于今河北邯郸彭镇，在宋代代表了北方民窑装饰艺术的主流，其彩绘瓷艺术对吉州窑产生了深远的影响。吉州窑的釉下彩绘在生产工艺上与磁州窑基本相同，也是以铁质绘料画彩。所绘的图案，在题材上极为相似，以缠枝纹、牡丹、莲花、蝴蝶、游鱼为多，都是以生动的笔法和黑影轮廓表现物象。不同的是磁州窑彩绘装饰的人物形象较多，还常见具体内容的题诗题字，而吉州窑多为图案性装饰，文字的配衬也不多，显得更为古朴。这可能与两地艺人的文化素养和欣赏习惯不同有关。吉州窑对彩绘的工艺也进行了改进。磁州窑需在坯胎上先施一层化妆土再绘画，而吉州窑可能是土质稍亮些，呈米黄色，不需施化妆土，直接在坯胎上彩绘。因此，吉州窑彩绘瓷在烧成后图画偏酱红色，光亮不如磁州窑，却显古拙。

福建建瓯水吉镇的建窑，主要产品是黑釉盏，宋代很有名气。吉州窑的兔毫斑、鹧鸪斑、玳瑁斑茶盏的制作工艺，明显受到建窑生产结晶黑釉油滴、兔毫技术的影响。在产品类别上，建窑没有烧造过彩绘瓷和剪纸贴花瓷，而黑釉盏，与吉州窑齐名。烧造工艺大致相同，但吉州窑会采用叠烧的方法，建窑很少用此法。

古有“先有永和镇，后有景德镇”的说法，这是很不确切的，只不过说明两地窑之间的关系密切罢了。景德镇从南北朝的陈朝开始烧陶瓷，北宋景德年问(1004—1007年)设镇，已具有较大的规模，可以生产大量色质如玉的青白瓷。此时，吉州窑也会生产青白瓷。北宋时，景德镇的产品多仿造钧窑、定窑，也生产些黑釉盏，不过没有吉州窑的产品那么有名气。宋末元初，吉州是抗元的主战场，陶瓷业受战争的影响走向衰退，而此时景德镇窑却持续发展，吉州窑的工匠的确一部分流往景德镇，带去了生产技术。景德镇在明代成了中国瓷业生产的代表，以后一直雄踞天下，庐陵人为此贡献了聪明才智。《唐氏肆考》云：“景德镇初多永和陶工。”据说，目前景德镇仍有不少从事陶瓷业的人祖先是庐陵。吉州窑和景德镇，应该说是技艺互相交流，不存在谁先谁后的问题。

从出土文物分析，吉州窑的陶瓷制作工艺，黑釉瓷的造型与陕西的耀州窑有相近之处；烧造时采用以小块高岭土“衬块烧”的方式与河南禹县窑类似；吉州窑的分窑临江窑出土的文物，有不少仿浙江龙泉窑的产品。吉州窑兼容并蓄，达到了艺术高峰。